うな丼

神戸の住宅街にあるうなぎ屋、山信

皆さん、うなぎの旬っていつか御存知でしょうか。 うなぎといえば土用の丑、夏場の7月頃じゃないかしらと思う方も多いかと思います。 が、実はこれは全くの逆です。 江戸時代のきってマルチな才能を発揮するコピーライター、平賀源内がうなぎが夏場に売れないといううなぎ屋の悩みに「本日土用の丑の日と玄関に貼っとけばええねん」と答えてその通りにやったらなかなか売れて、ここから広がって現代に至っているのです。 では […]